Uruguay

Montevideo est le cœur politique, culturel et économique de l'Uruguay, située dans Amérique du Sud. Siège du gouvernement et souvent ville la plus peuplée, elle concentre les principales institutions, universités et sites culturels du pays. Au-delà de la capitale, les grandes villes comprennent Salto, Paysandú — chacune un foyer de culture régionale, d'économie et d'histoire. La vieille ville de Montevideo a conservé le quadrillage de sa fondation coloniale espagnole de 1726, et son Mercado del Puerto - une halle en fer du XIXe siècle construite pour le port - abrite aujourd'hui des restaurants parrilla où les grills ouverts brûlent du bois de l'intérieur de l'Uruguay, un rituel de déjeuner auquel les agents de change et les dockers assistent en nombre égal.

Avec une population d'environ 3.5M, L'Uruguay est une société dynamique avec un riche mélange de traditions et de communautés. La langue officielle est espagnol, qui reflète le patrimoine culturel du pays et le relie à une large communauté internationale. Sur le plan international, l'Uruguay est accessible via l'indicatif +598. L'Uruguay est devenu le premier pays au monde à légaliser totalement le cannabis récréatif, en 2013, sous la présidence de José Mujica - un ancien guérillero des Tupamaros qui a passé 14 ans en isolement et a ensuite gouverné à partir d'une petite ferme, faisant don de 90 % de son salaire présidentiel à des œuvres de bienfaisance.

L'Uruguay couvre 181 034 km² d'Amérique du Sud. Le pays offre une grande diversité de paysages. La circulation se fait à droite.

La monnaie nationale est peso uruguayen ($). Le pays se trouve dans le fuseau horaire UTC-03:00.

Le plat emblématique de l'Uruguay est Chivito. Le Chivito a été inventé à Montevideo en 1944 lorsqu'un restaurateur, incapable de fournir un client qui demandait de la viande de chèvre, a improvisé avec un steak de bœuf, du jambon, du bacon, un œuf et du fromage dans un petit pain. Le sandwich ainsi obtenu est devenu le casse-croûte national de l'Uruguay, vendu dans des kiosques en bord de mer sur toute la côte du Río de la Plata.

L'Uruguay a remporté la première Coupe du monde de la FIFA sur son sol en 1930 et l'a répétée au Brésil en 1950 - le Maracanazo, la défaite 2-1 du Brésil au Maracanã devant 200 000 personnes, est toujours décrit au Brésil comme "la plus grande tragédie nationale" - des exploits extraordinaires pour un pays dont la population entière est plus petite que de nombreuses villes qu'il a vaincues.

Le point culminant de l'Uruguay est Cerro Catedral, s'élevant à 514 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le paysage de l'Uruguay est presque entièrement constitué de prairies de la Pampa - les Campos - de collines ondulantes sans les pics ou les canyons spectaculaires de ses voisins, une géographie qui a fait de l'élevage de bétail le fondement économique et culturel de la nation et qui a donné naissance à la tradition gaucho de l'élevage à cheval qui persiste dans les estancias de travail.