Suriname

Au-delà de la capitale, les grandes villes comprennent Lelydorp, Nieuw Nickerie — chacune un foyer de culture régionale, d'économie et d'histoire. Le centre historique de Paramaribo est un site d'architecture coloniale en bois classé au patrimoine mondial de l'UNESCO - le plus grand ensemble de bâtiments coloniaux néerlandais en bois des XVIIe et XVIIIe siècles au monde - où une synagogue et une mosquée se côtoient dans une ville dont la diversité ethnique (hindoustani, créole, javanais, marron, amérindien, chinois et hollandais) en fait l'un des environnements urbains les plus multiculturels des Amériques.

La langue officielle est néerlandais, qui reflète le patrimoine culturel du pays et le relie à une large communauté internationale. Sur le plan international, le Suriname est accessible via l'indicatif +597. La société surinamaise est l'une des plus complexes des Amériques sur le plan ethnique : les descendants des travailleurs sous contrat indiens et javanais, les créoles afro-surinamais et les communautés marrons (descendants des Africains esclaves qui se sont échappés et ont établi des villages autonomes dans la forêt tropicale intérieure, où ils ont conservé des traditions culturelles africaines si intactes que les Ghanéens du XVIIe siècle peuvent identifier les liens linguistiques et musicaux) coexistent dans un pays qui compte 620 000 habitants.

Le Suriname partage ses frontières avec le Brésil, le Guyana, la French Guiana. La circulation se fait à gauche.

Le pom - un plat cuit au four composé de pomtayer râpé (racine ressemblant au taro) superposé à du poulet ou du poisson salé, assaisonné de jus d'orange et d'épices - est le plat national le plus caractéristique du Suriname, une préparation développée par les communautés juives séfarades au XVIIe siècle utilisant le légume-racine local comme substitut aux pommes de terre européennes indisponibles sous les tropiques, et aujourd'hui consommé par toutes les communautés comme l'aliment le plus important du pays sur le plan cérémoniel.

Le football est le principal sport du Suriname, qui a produit Clarence Seedorf, Frank Rijkaard, Patrick Kluivert et Edgar Davids, entre autres, qui ont choisi de représenter les Pays-Bas (en tant que Néerlandais-Surinamais) plutôt que le Suriname, créant ainsi un exode de talents qui fait du Suriname la source unique la plus importante de joueurs pour l'équipe nationale néerlandaise, malgré une population 27 fois inférieure à celle des Pays-Bas.

La réserve naturelle du Suriname central est l'une des plus grandes zones protégées d'Amérique du Sud avec 1,6 million d'hectares de forêt tropicale vierge - abritant des jaguars, des tapirs et des loutres géantes dans des rivières qui coulent en brun acajou avec les tanins du sol de la forêt. Le Julianatop, à 1 230 mètres d'altitude, est le point le plus élevé du pays dans un paysage de forêt tropicale où les communautés indigènes Trio et Wayana maintiennent leur relation traditionnelle avec la forêt.