Équateur

Quito est le cœur politique, culturel et économique de l'Équateur, située dans Amérique du Sud. Siège du gouvernement et souvent ville la plus peuplée, elle concentre les principales institutions, universités et sites culturels du pays. Au-delà de la capitale, les grandes villes comprennent Guayaquil, Cuenca — chacune un foyer de culture régionale, d'économie et d'histoire. Quito est située à 2 850 mètres d'altitude dans une vallée entre des pics volcaniques, ce qui en fait la deuxième capitale officielle la plus élevée du monde et la première ville inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en 1978. Son centre colonial, construit par les Espagnols sur une cité inca, conserve la collection d'art religieux du XVIe siècle la plus intacte d'Amérique latine.

Avec une population d'environ 18.0M, L'Équateur est une société dynamique avec un riche mélange de traditions et de communautés. La langue officielle est espagnol, qui reflète le patrimoine culturel du pays et le relie à une large communauté internationale. Sur le plan international, l'Équateur est accessible via l'indicatif +593. L'Équateur est le seul pays d'Amérique du Sud à utiliser le dollar américain comme monnaie officielle depuis 2000. Cette mesure de stabilisation adoptée après une crise économique dévastatrice a engendré un pragmatisme économique distinct dans un pays dont l'histoire politique comprend des dizaines de présidents au 20e siècle et l'une des premières constitutions au monde à accorder des droits légaux à la nature.

L'Équateur couvre 276 841 km² d'Amérique du Sud. Le pays offre une grande diversité de paysages. La circulation se fait à droite.

La monnaie nationale est dollar américain ($). Le pays se trouve dans le fuseau horaire UTC-06:00.

Le plat emblématique de l'Équateur est Seco de Pollo. En Équateur, le ceviche est préparé différemment de la version acide du Pérou : il est mariné pendant des heures plutôt que quelques minutes, servi à température ambiante avec du maïs grillé et mélangé à de la sauce tomate pour produire un profil de saveur plus doux et moins agressif qui reflète les communautés de pêcheurs de la côte pacifique où les crevettes fraîches, le poisson et la conque sont les principales protéines.

Le football occupe une place prépondérante, la qualification de l'équipe nationale pour la Coupe du monde 2002 (la première de l'Équateur) ayant donné lieu à des célébrations qui ont brièvement éclipsé l'actualité politique. Mais c'est le chaza, un jeu de handball traditionnel pratiqué sur les hauts plateaux des Andes par les communautés indigènes kichwa, qui représente la tradition athlétique ininterrompue précédant le contact avec les Espagnols.

Le point culminant de l'Équateur est Chimborazo, s'élevant à 6 263 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les îles Galápagos, situées à 1 000 kilomètres de la côte, ont fourni à Charles Darwin, après sa visite de 1835, les observations qui ont abouti à L'origine des espèces. Il s'agit d'un archipel volcanique où les fous à pieds bleus, les iguanes marins et les tortues géantes ont évolué dans l'isolement et font toujours preuve d'une remarquable intrépidité face à des humains qui ne les ont pas chassés dans l'histoire.