Cuba

Havana est le cœur politique, culturel et économique de Cuba, située dans Caraïbes. Siège du gouvernement et souvent ville la plus peuplée, elle concentre les principales institutions, universités et sites culturels du pays. Au-delà de la capitale, les grandes villes comprennent Santiago de Cuba, Camagüey — chacune un foyer de culture régionale, d'économie et d'histoire. La vieille ville de La Havane (Habana Vieja) est un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO où les places coloniales espagnoles, les églises baroques et les façades d'hôtels croulants mais magnifiques coexistent avec des voitures américaines classiques des années 1950 fonctionnant encore grâce à une ingéniosité mécanique improvisée - une ville souvent décrite comme la plus belle ruine du monde.

Avec une population d'environ 11.3M, Cuba est une société dynamique avec un riche mélange de traditions et de communautés. La langue officielle est espagnol, qui reflète le patrimoine culturel du pays et le relie à une large communauté internationale. Sur le plan international, Cuba est accessible via l'indicatif +53. Les Cubains ont traversé 60 ans d'embargo américain avec un mélange particulier de fierté et d'improvisation pragmatique - le mot "resolver" (résoudre/trouver une solution) fonctionne à la fois comme un verbe et une philosophie nationale, décrivant la débrouillardise quotidienne nécessaire lorsque l'économie formelle ne peut pas fournir ce que la vie quotidienne exige.

Cuba couvre 109 884 km² de Caraïbes. Le pays offre une grande diversité de paysages. La circulation se fait à droite.

La monnaie nationale est Cuban convertible peso ($), peso cubain ($). Le pays se trouve dans le fuseau horaire UTC-05:00.

Le plat emblématique de Cuba est Ropa Vieja. La cuisine cubaine est plus simple que la tradition plus large des Caraïbes : ropa vieja (bœuf effiloché dans une sauce tomate), haricots noirs, riz et bananes plantains frites forment un canon dont les saveurs dépendent de la base sofrito composée d'oignons, d'ail, de cumin et de laurier sautés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient odorants, une base immuable dans des cuisines familiales par ailleurs très variées.

Le baseball est arrivé à Cuba par l'intermédiaire de marins américains dans les années 1860 et a été immédiatement adopté comme vecteur du sentiment anti-espagnol. Il s'est tellement ancré dans l'identité nationale que l'équipe nationale cubaine a remporté trois fois l'or olympique et que les transfuges cubains constituent une part importante des effectifs des ligues majeures, créant ainsi un pont sportif entre la diaspora et le clivage politique.

Le point culminant de Cuba est Pico Turquino, s'élevant à 1 974 mètres au-dessus du niveau de la mer. La vallée de Viñales, à Pinar del Río, est un paysage de karst calcaire composé de mogotes arrondis (collines en meules de foin) qui s'élèvent au-dessus des champs de tabac, où le tabac cultivé dans l'argile rouge est considéré comme le meilleur au monde. Il s'agit d'un paysage culturel où les méthodes agricoles, inchangées depuis le XVIIIe siècle, ont été inscrites sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en 1999.