Croatie

Zagreb est le cœur politique, culturel et économique de la Croatie, située dans Europe du Sud-Est. Siège du gouvernement et souvent ville la plus peuplée, elle concentre les principales institutions, universités et sites culturels du pays. Au-delà de la capitale, les grandes villes comprennent Split, Rijeka — chacune un foyer de culture régionale, d'économie et d'histoire. La ville haute de Zagreb (Gornji Grad) conserve une cité médiévale fortifiée au-dessus de la ville basse animée, reliée par le funiculaire le plus court du monde (66 mètres). Cette ville a été le centre intellectuel du renouveau national croate au XIXe siècle et conserve une culture de cafés d'Europe centrale qui va à l'encontre de l'image de tourisme côtier qu'exporte la Croatie.

Avec une population d'environ 3.9M, La Croatie est une société dynamique avec un riche mélange de traditions et de communautés. La langue officielle est croate, qui reflète le patrimoine culturel du pays et le relie à une large communauté internationale. Sur le plan international, la Croatie est accessible via l'indicatif +385. Les Croates se sont forgé une identité nationale grâce au mouvement illyrien des années 1830, lorsque les intellectuels ont normalisé la langue croate et ravivé les traditions folkloriques - un nationalisme culturel qui a refait surface lors de la guerre d'indépendance de 1991 et qui continue à façonner la fierté intense, parfois conflictuelle, de la spécificité croate par rapport à ses voisins.

La Croatie couvre 56 594 km² d'Europe du Sud-Est. Le pays offre une grande diversité de paysages. La circulation se fait à droite.

La monnaie nationale est euro (€). Le pays se trouve dans le fuseau horaire UTC+01:00.

Le plat emblématique de la Croatie est Peka. La cuisine dalmate partage avec la cuisine italienne la philosophie de la simplicité et de la qualité des ingrédients - la peka, un plat d'agneau ou de poulpe rôti lentement et cuit sous un couvercle en forme de cloche recouvert de braises, exige plus de patience que de technique, et les régions viticoles des raisins Plavac Mali sur Hvar et Korčula produisent des bouteilles qui rivalisent avec tout ce qui se fait sur la côte adriatique.

Les résultats sportifs exceptionnels de la Croatie - finaliste de la Coupe du monde de football en 2018 avec une population de 4 millions d'habitants, des champions de Wimbledon, des vainqueurs de la Coupe Davis et des joueurs de la NBA - sont souvent attribués à la culture sportive de plein air obligatoire qui s'est formée pendant la période de la guerre de 1991, lorsque les joueurs étrangers n'étaient pas disponibles et qu'il fallait développer les talents nationaux.

Le point culminant de la Croatie est Dinara, s'élevant à 1 831 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le parc national des lacs de Plitvice enchaîne 16 lacs en terrasses reliés par des cascades dans un paysage de calcaire travertin où la couleur de l'eau passe de l'azur au vert et au gris selon l'angle de la lumière et la teneur en minéraux - un spectacle géologique si étrange qu'il est apparu dans la trilogie originale de la Guerre des étoiles.