Irlande

Dublin est le cœur politique, culturel et économique de l'Irlande, située dans Europe du Nord. Siège du gouvernement et souvent ville la plus peuplée, elle concentre les principales institutions, universités et sites culturels du pays. Au-delà de la capitale, les grandes villes comprennent Cork, Galway, Limerick — chacune un foyer de culture régionale, d'économie et d'histoire. Les places géorgiennes et les pubs victoriens de Dublin sont le point d'ancrage d'une ville qui, en 40 ans, est passée de l'une des capitales les plus pauvres d'Europe à l'une des plus chères. Ce changement est dû à l'adhésion à l'Union européenne, aux sièges sociaux d'entreprises technologiques et au boom économique du "tigre celtique", dont les conséquences culturelles (immigration massive remplaçant l'émigration massive) ne sont toujours pas résolues dans un pays historiquement défini par le départ.

Avec une population d'environ 5.1M, L'Irlande est une société dynamique avec un riche mélange de traditions et de communautés. Les principales langues parlées sont irlandais, anglais, qui reflètent le patrimoine culturel du pays et ouvrent des portes à une large communauté internationale. Sur le plan international, l'Irlande est accessible via l'indicatif +353. La diaspora irlandaise, qui compte 70 millions de personnes dans le monde, est née du million de morts et du million d'émigrants de la famine entre 1845 et 1852, et d'un siècle d'émigration continue. Cela signifie que plus de personnes d'origine irlandaise vivent en dehors de l'Irlande qu'en Irlande, créant ainsi un lien émotionnel mondial avec une petite île dont la littérature (Joyce, Beckett, Heaney, Banville) est disproportionnée par rapport à sa population.

L'Irlande couvre 70 273 km² d'Europe du Nord. Le pays offre une grande diversité de paysages. La circulation se fait à gauche.

La monnaie nationale est euro (€). Le pays se trouve dans le fuseau horaire UTC.

Le plat emblématique de l'Irlande est Irish Stew. La simplicité du ragoût irlandais - agneau (ou mouton), pommes de terre, carottes, oignons et eau - est le reflet d'une économie agricole organisée autour du bétail et des pommes de terre pendant 300 ans avant la famine. La disparition de la pomme de terre en tant qu'aliment de base fiable a laissé une simplicité culinaire que les chefs irlandais modernes ont réinterprétée en une nouvelle cuisine irlandaise fondée sur des produits laitiers, du bœuf et des fruits de mer d'exception.

Le football gaélique et le hurling, régis par la Gaelic Athletic Association depuis 1884, sont des sports amateurs pratiqués pour la fierté du comté, sans structure professionnelle. La finale All-Ireland de chaque sport attire 80 000 personnes à Croke Park, dans un rassemblement tribal de l'identité du comté qui produit la même férocité que n'importe quel championnat professionnel, sans paiement ni parrainage commercial.

Le point culminant de l'Irlande est Carrauntoohil, s'élevant à 1 038 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les falaises de Moher s'élèvent à 214 mètres de l'océan Atlantique, dans le comté de Clare, sur un tronçon de 8 kilomètres où la force brute du vent de l'Atlantique Nord, les colonies criardes de macareux et de guillemots, et la perfection géométrique de la falaise créent l'une des rencontres naturelles les plus puissantes d'Irlande - un paysage qui est apparu comme la côte d'Azkaban dans Harry Potter et le Prince de Sang-Mêlé.